Catering- & Partyservice Hamburg - Fleischerei - Buffet - Menü - belegte Brötchen - Spanferkel - Lieferservice für Hamburg und Umland - einfach und bequem online bestellen exklusiv über www.221-to-cater.de
 
 



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Lieferservice in Hamburg


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Wir haben Ihnen einige Brunch Buffet und Menü Vorschläge zusammengestellt, diese können Sie auf Wunsch mit weiteren Produkten ergänzen. Der Preis beinhaltet das Anrichten, inklusive einer ansprechenden Garnitur. Wir liefern alles in Buffetform auf Mehrwegplatten, Schüsseln und Wärmebehältern , diese überlassen wir Ihnen Leihweise*. Bestellen Sie ausschließlich, einfach u. bequem, online ... wir bring`s.


Rustikales Menü-Buffet - St. Pauli


Warmanteil

Schweine u. Burgunderbraten
mit Soße, Remoulade u. Bratkartoffeln

*****
Kaltanteil

Rohkostsalat geschichtet
***
Käseplatte mit
Schnitt-, Weich- u. Frischkäse
***
Thüringer Mett mit Zwiebeln,
***
gemischter Brotkorb u. Butter
***
Dessert
Zitronencreme mit Fruchtsoße ...
weitere Desserts zur Wahl



Preis: ab  € 149,00  inkl. 7% MwSt. Lieferinfo

für 8 - 10 Personen jede weitere Pers. 14,90 €

Rustikales Bauernbuffet - Vierlanden


Warmanteil

Kasseler- oder Schweinebraten

*****
Kaltanteil

Kartoffelsalat oder Kartoffelspecksalat,
Krautsalat, Fleischsalat
***
große gemischte Aufschnittplatte
***
Thüringer Mett, Sauerfleisch, Schinken,
Roastbeef mit Remoulade,,
***
Platte mit Käsespezialitäten
***
gemischter Brotkorb, Butter und Schmalz



Preis: ab  € 222,60  inkl. 7% MwSt. Lieferinfo

für 12 - 14 Personen jede weitere Pers. 15,90 €
ab 20 Personen nur 13,90 € pro Pers.

Brunch Buffet - Hamburg


Warmanteil

Krabbensuppe
weitere zur Wahl,
***
Rührei mit Krabben
***
Schweinenacken süß-sauer
mit Bratkartoffeln

*****
Kaltanteil

Rinderhüftfilet kalt aufgeschnitten,
Remoulade
***
gefüllte Eier u. Matjessalat,
gefüllte Tomaten mit Fleischsalat
***
Käseigel
***
gemischter Brotkorb und Butter
***
Dessert
Rote Grütze mit Vanillesoße ...
weitere Desserts zur Wahl



Preis: ab  € 277,50  inkl. 7% MwSt. Lieferinfo

für 13 - 15 Personen jede weitere Pers. 18,50 €

Brunch Buffet - Italien Rom


Warmanteil

Krabbensuppe
weitere zur Wahl,
***
Lasagne,
***
Farfale in Tomatensoße

*****
Kaltanteil

Vitello Tonato
Jungrindfleisch mit Thunfischsoße,
***
Tomate - Mozzarella
Meeresfrüchte Salat
***
gefüllte Champignons mit Frischkäse,
gegrillte Paprikafilets, Oliven
u. milde Peperoni,
***
Italienische Mortadella, Salami
Parmaschinken auf Melone
***
italienische Käsespezialitäten
***
gemischter Brotkorb und Butter
***
Dessert
Stück Tiramisu ...
weitere Desserts zur Wahl,



Preis: ab  € 277,50  inkl. 7% MwSt. Lieferinfo

für 13 - 15 Personen jede weitere Pers. 18,50 €

Brunch Buffet - Fabricius


Warmanteil

Kasseler- oder Schweinebraten heiß auf
geschmorten Ananas-Sauerkraut,

*****
Kaltanteil

Schinkenplatte dekoriet mit gefüllten Früchte
***
Geräucherte Putenbrust mit Remoulade,
***
Rinderfilet in Kräuter gebraten,
***
Hähnchenmedaillons in Cornflakes
***
Platte mit Aalfilet, Räucherlachs, Forelle
mit gefüllten Eier dekoriert,
***
Apfel-Porree- u. Waldorfsalat,
***
Platte mit Käsespezialitäten
Schnitt-, Weich- u. Frischkäse
garniert mit Weintrauben
***
gemischter Brotkorb, Butter u. Senf
***
Dessert
Zitronencreme mit Fruchtsoße ...
weitere Desserts zur Wahl



Preis: ab  € 354,00  inkl. 7% MwSt. Lieferinfo

für 13 - 15 Personen jede weitere Pers. 23,60 €
ab 20 Personen nur 21,60 € pro Person

Brunch Buffet - Bramfelder


Warmanteil

Kartoffelcremesuppe mit Speck u. Krabben
weitere zur Wahl,
***
Bratkartoffeln,

*****
Kaltanteil

Grüne-Gurkenkrone gefüllt mit Scampi in Dillsoße,
Stremellachs, Räucherlachs, Remoulade
***
Garnellenspieße gegrillt mit Knoblauch- u. Coctailsoße,
***
Blätterteigtaschen gefüllt mit Gemüse, gefüllte Eier,
***
Platte mit Käsespezialitäten
***
gemischter Brotkorb und Butter
***
Dessert
Stück Schokoladenpuding mit Vanillesoße ...
weitere Desserts zur Wahl,



Preis: ab  € 277,50  inkl. 7% MwSt. Lieferinfo

für 13 - 15 Personen jede weitere Pers. 18,50 €

Brunch Buffet - Seebeck


Warmanteil

Hähnchenbrustfilet in Tomatensoße,
***
Hackbällchen in Champignonsoße,
dazu Reis u. Spinatsuflle (kalt)

*****
Kaltanteil

Schinkenplatte
dekoriet mit gefüllten Früchte
***
Rinderhüftfilet mit Remoulade,
***
Geflügelsalat,
***
Platte mit Räucherlachs, Forelle
und gefüllten Eier dekoriert,
***
Platte mit Käsespezialitäten
Schnitt-, Weich- u. Frischkäse
garniert mit Weintrauben
***
gemischter Brotkorb, Butter
***
Dessert
Mousse au Chocolat
weitere Desserts zur Wahl



Preis: ab  € 298,50  inkl. 7% MwSt. Lieferinfo

für 13 - 15 Personen jede weitere Pers. 19,90 €

italienisches Menü Venedig


Vorspeise

gemischter Rohkost Salat, Parmerschinken mit Melone,
Tomate- Mozzarella und Dressing, Butter, Baguette
*****

Hauptgang

Schweinemedaillons in Zwiebelsoße
***
Truthahnmedaillons in Currysoße
***
Rindermedaillons in Champignonsoße
dazu reichen wir
Rosmarinkartoffeln und Nudeln
***

Dessert
Mousse Cappuccino,
weitere Desserts zur Wahl,



Preis: ab  € 315,00  inkl. 7% MwSt. Lieferinfo

für 13 - 15 Personen jede weitere Pers. 21,00 €

Festliches Menü - Altona


Vorsuppe

Festtagssuppe mit Fleischklößchen
weitere zur Wahl,
***

Hauptgang

Rinder- und Schweinebraten mit delikater Soße
dazu reichen wir
Petersilienkartoffeln u. Gemüse der Saison
***

Dessert
Schokoladenpudding mit Vanillesauce
weitere Desserts zur Wahl,



Preis: ab  € 253,50  inkl. 7% MwSt. Lieferinfo

für 13 - 15 Personen jede weitere Pers. 16,90 €

Festliches Weihnachts - Menü


Vorsuppe

Kürbiscremesuppe ohne Fleischeinlage
weitere zur Wahl,
***

Hauptgang

Rinderschmorbraten mager aus der Keule
in Rotwein-Lebkuchensoße,
Truthahnbrustbraten mager in Rahmsoße,
dazu reichen wir
Klöße ,Salzkartoffeln Apfelrotkohl, Grünenbohnen
***

Dessert
Bratapfelzimtmousse
weitere Desserts zur Wahl,



Preis: ab  € 322,50  inkl. 7% MwSt. Lieferinfo

für 13 - 15 Personen jede weitere Pers. 21,50 €

kaltes Buffet Elmsbüttel


Kaltes Buffet

Putenmedaillons, Schweinemedaillons,
***
Roastbeef und Remolade, kleine Partyfrikadellen
***
gemischter Bratenaufschnitt,
***
Heißer Braten
Kasseler-, Schweine- oder Burgunder
***
Matjesfilet, Lachs, Forelle,
Krabbensalat, Heringsalat,
***
Auswahl an Käsespezialitäten,
***
verschiedene Brotsorten und Butter



Preis: ab  € 292,50  inkl. 7% MwSt. Lieferinfo

für 13 - 15 Personen jede weitere Pers. 19,50 €
ab 20 Personen nur 18,50 € pro Person

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